Små sitronpaier
På denne tiden ifjor laget Marthe, Mikael og jeg flere oppskrifter med noe av det beste havet her å tilby med en veldig saftig og...
top of page
Pannestekt kamskjell med sitron beurre blanc
Havet har så mye godt å tilby og her er en liten appetittvekker komponert av Mikael til en matreportasje Marthe og jeg laget sammen....
Eplegløgg
Styling: Marthe B.Osen, mat/foto: Monica Friedrich Johannessen Jeg synes det er så hyggelig å servere noe varmt til gjestene når de...
Pannestekt brød med tørket tare
... og tips til hva du kan toppe det med. //sponset Tang og tare regnes som supermat fordi det er rikt på essensielle vitaminer og...
Og plutselig var adventstiden her!
Det var ihvertfall det jeg tenkte da jeg var i butikken for noen uker siden og la merke til at julematen og pynten hadde kommet. Det var...
Minipavlova med sitronkrem
En av de tingene min søster Anette er veldig god på, det er å lage pavlova. Den blir alltid perfekt med en sprø hinne og seig kjerne....
Ertepesto og rødbetpesto
Første gangen jeg smakte på ertepesto var på en jobb jeg gjorde for noen år tilbake og siden da har jeg ikke glemt smaken av erter,...
Hjemme hos Sjur
I et annerledes og spennende hus på Løten bor Sjur. Her er det mange kuriøse gjenstander, spennende interiør og en liten veranda med...
Hjemme hos Helene
Tidlig i februar var jeg og Marthe hos keramiker Helene for å lage en kjøkkenreportasje for Bo Bedre. Vi kjenner henne godt fra før, men...
Påskedessert med karamelliserte appelsiner
Hva er det med appelsiner og påske? Min far snakker ofte om at når julen kom så var appelsin den store julefrukten. Det var en glede å...
Ovnsbakte poteter med søtpotet og gulbete
Snart er påsken her og det er sikkert mange som har begynt å planlegge menyen. For mange, deriblant meg, er det helstekt lammelår som er...
Ovnsbakt piggvar
Foto: Monica F. Johannessen, styling: Marthe B. Osen, mat: Mikael Osen Det var en fiskehandler på Sørlandet som en gang sa til min far:...
Hjemmelaget pasta
Lager du pastaen din selv? Det er ikke så vanskelig som man skulle tro og du trenger heller ikke mer utstyr enn det du sikkert allerede...
Hjemme hos Alina
Endelig har det åpnet opp igjen for at jeg kan dra på lunsjbesøk! Det er noe jeg virkelig har savnet og jeg har kjent på behovet for å...
Farger for stemning og glede
//Sponset Nå har det vært grått vær hengende over Østlandet i flere dager og jeg trenger farger i hverdagen for å lyse opp og skape...
Fransk eplesyltetøy
Nå har vi kommet til den fine tiden igjen hvor jeg kan høste og bruke av det som har vokst gjennom sommeren fra hagen. Riktignok tok det...
E-post monica@fotografm.com
bottom of page