MonicaPåskedessert med karamelliserte appelsiner Hva er det med appelsiner og påske? Min far snakker ofte om at når julen kom så var appelsin den store julefrukten. Det var en glede å...
MonicaPepperkakeisFørjulstiden er så koselig synes jeg. Når desember kommer har jeg begynt å pynte ute med lys og krans og så smått begynt å smake på det...
MonicaEt stykke norsk matskatt fra Aalan Gård Hverdagen har så smått begynt å vende tilbake og jeg er klar for en ny og innholdsrik høst. I sommer har vi vært i både Lofoten og...
MonicaJeg ønsker juni og sommeren velkommenNå tror jeg det er mange som venter på de norske jordbærene. Søte herlige munnfuller med smak av sol og sommer. For meg er dette et av...
MonicaOstekakeNå er det snart mai og det skal bli så deilig! Mai er en herlig måned med alle knoppene på trær og blomster som begynner å poppe. Noen...
MonicaDessert med tropiske smakerMango og pasjonsfrukt er en av mine favorittfrukter og jeg spiser de ofte i alle mulige former. Jeg bruker dem ofte i desserter og på...
MonicaJuledessert med appelsinkremMin juledessert er en bunn av pepperkaker med en fløyelsmyk appelsinkrem. For litt krønsj grovhakket jeg brente mandler og strødde over....
MonicaPai med teposjerte pærer og ricottakremNoen ganger blir man rett og slett stolt av det man lager og det ble jeg av denne paien. Den er både god og en fryd for øyet. Nesten for...
MonicaRawmuffins med mango og gurkemeieJeg feirer at det snart er helg med disse herlige rawmuffinsene med mango og gurkemeie. Gurkemeien setter en spiss på smaken og det ble...
MonicaFerskenterte med kremost og mandeldryssSmå smakfulle og veldig enkle terter som en avslutning på en god middag eller om du bare trenger noe fordi du fortjener det. Jeg laget...
MonicaRullekake med rabarbrasyltetøyRullekake er noe jeg forbinder med da vi var på besøk hos farmor da vi var små. Min far snakker også stadig vekk om rullekake med...
MonicaHjemme hos TjodunnI det nydelige været vi fikk i helgen, var jeg på lunsj i hagen til Tjodunn. Som veldig mange andre jeg kjenner, og spesielt i denne...
MonicaIdas is-ostekakeMin gode venninne Ida, som også er en av de flinkeste kokkene jeg kjenner, laget denne kaken til meg for mange år siden. Jeg har selv...
MonicaAppelsin -og nøttekakeDette er min påskekake! Oppskriften på denne kaken fikk jeg av moren til venninnen min Sabine. Den er annerledes fra andre kaker jeg har...
MonicaS`moresDersom du prøvde deg på marshmallows i siste blogginnlegg, og har litt igjen, er s`mores en skikkelig godbit som ihvertfall barna er glad...
MonicaDeilige, fluffy marshmallowsNår jeg skal kose meg litt ekstra, er det varm sjokolade som gjelder. Enten om jeg er på tur i skogen eller hjemme når jeg er fysen på...
MonicaPanna cotta med bringebærsausOm en uke er det Valentines Day og det pleier Henning og jeg å feire. Vi feirer kjærligheten for på den dagen flyttet vi sammen, og vi...