Kakefest
De beste kakene jeg vet om, er de jeg kan spise hver dag uten å få dårlig samvittighet. Jeg har blitt veldig fan av rawkaker, kuler og...
top of page
Små sitronpaier
På denne tiden ifjor laget Marthe, Mikael og jeg flere oppskrifter med noe av det beste havet her å tilby med en veldig saftig og...
Krydderkake
Det er 2 søndag i advent og jeg er i gang med forberedelsene. Min søster sa det var viktig å ta vare på julemagien og det er jeg så enig...
Minipavlova med sitronkrem
En av de tingene min søster Anette er veldig god på, det er å lage pavlova. Den blir alltid perfekt med en sprø hinne og seig kjerne....
Påskedessert med karamelliserte appelsiner
Hva er det med appelsiner og påske? Min far snakker ofte om at når julen kom så var appelsin den store julefrukten. Det var en glede å...
Pepperkakeis
Førjulstiden er så koselig synes jeg. Når desember kommer har jeg begynt å pynte ute med lys og krans og så smått begynt å smake på det...
Et stykke norsk matskatt fra Aalan Gård
Hverdagen har så smått begynt å vende tilbake og jeg er klar for en ny og innholdsrik høst. I sommer har vi vært i både Lofoten og...
Jeg ønsker juni og sommeren velkommen
Nå tror jeg det er mange som venter på de norske jordbærene. Søte herlige munnfuller med smak av sol og sommer. For meg er dette et av...
Ostekake
Nå er det snart mai og det skal bli så deilig! Mai er en herlig måned med alle knoppene på trær og blomster som begynner å poppe. Noen...
Dessert med tropiske smaker
Mango og pasjonsfrukt er en av mine favorittfrukter og jeg spiser de ofte i alle mulige former. Jeg bruker dem ofte i desserter og på...
Juledessert med appelsinkrem
Min juledessert er en bunn av pepperkaker med en fløyelsmyk appelsinkrem. For litt krønsj grovhakket jeg brente mandler og strødde over....
Pai med teposjerte pærer og ricottakrem
Noen ganger blir man rett og slett stolt av det man lager og det ble jeg av denne paien. Den er både god og en fryd for øyet. Nesten for...
Rawmuffins med mango og gurkemeie
Jeg feirer at det snart er helg med disse herlige rawmuffinsene med mango og gurkemeie. Gurkemeien setter en spiss på smaken og det ble...
Ferskenterte med kremost og mandeldryss
Små smakfulle og veldig enkle terter som en avslutning på en god middag eller om du bare trenger noe fordi du fortjener det. Jeg laget...
Rullekake med rabarbrasyltetøy
Rullekake er noe jeg forbinder med da vi var på besøk hos farmor da vi var små. Min far snakker også stadig vekk om rullekake med...
Hjemme hos Tjodunn
I det nydelige været vi fikk i helgen, var jeg på lunsj i hagen til Tjodunn. Som veldig mange andre jeg kjenner, og spesielt i denne...
Idas is-ostekake
Min gode venninne Ida, som også er en av de flinkeste kokkene jeg kjenner, laget denne kaken til meg for mange år siden. Jeg har selv...
Appelsin -og nøttekake
Dette er min påskekake! Oppskriften på denne kaken fikk jeg av moren til venninnen min Sabine. Den er annerledes fra andre kaker jeg har...
S`mores
Dersom du prøvde deg på marshmallows i siste blogginnlegg, og har litt igjen, er s`mores en skikkelig godbit som ihvertfall barna er glad...
Deilige, fluffy marshmallows
Når jeg skal kose meg litt ekstra, er det varm sjokolade som gjelder. Enten om jeg er på tur i skogen eller hjemme når jeg er fysen på...
Panna cotta med bringebærsaus
Om en uke er det Valentines Day og det pleier Henning og jeg å feire. Vi feirer kjærligheten for på den dagen flyttet vi sammen, og vi...
E-post monica@fotografm.com
© 2019 Fotograf Monica F. Johannessen
bottom of page