Eplegløgg
Styling: Marthe B.Osen, mat/foto: Monica Friedrich Johannessen Jeg synes det er så hyggelig å servere noe varmt til gjestene når de...
top of page
"Linzele" fra Alsace
Disse herlige franske småkakene heter Linzele og kommer fra Alsace i Frankrike. De er laget med malte mandler og kakao med en skje...
Krydderkake
Det er 2 søndag i advent og jeg er i gang med forberedelsene. Min søster sa det var viktig å ta vare på julemagien og det er jeg så enig...
Og plutselig var adventstiden her!
Det var ihvertfall det jeg tenkte da jeg var i butikken for noen uker siden og la merke til at julematen og pynten hadde kommet. Det var...
Pepperkakeis
Førjulstiden er så koselig synes jeg. Når desember kommer har jeg begynt å pynte ute med lys og krans og så smått begynt å smake på det...
Hjemme hos Kristin
Jeg har møtt mange mennesker som har inspirert meg og en av dem er Kristin. Ikke bare har hun inspirert meg med matlaging, men hun har...
Sjokolade med hasselnøtter
Sjokolade altså, en av de beste tingene jeg kan få. Jeg er veldig glad i mørk sjokolade med høy kakaoprosent og det skal ikke mer til enn...
Juledessert med appelsinkrem
Min juledessert er en bunn av pepperkaker med en fløyelsmyk appelsinkrem. For litt krønsj grovhakket jeg brente mandler og strødde over....
Julesalat med halloumi
I julen kan det være godt med et lettere måltid mellom de tunge rettene. Jeg har laget en salat med grønnkål og rødkål, og med en frisk...
Nøtteroser
Nøtteroser er nydelige småkaker som er enkle å lage. Du kan dyppe bunnen i smeltet sjokolade om du vil det, men jeg synes de er veldig...
Fylte sandkaker med sjokoladekrem
Sandkaker har blitt en av mine topp fem julekaker. Jeg synes de er veldig fine og en ting jeg bruker å gjøre er å fylle dem med herlig og...
Tre typer akevitt og en sandwich med sild
En veldig koselig tradisjon jeg har med Sabine er at vi møtes i slutten av november for å ha juleverksted eller julelunsj. Vi er begge to...
Sursild og karrisild
Julen er for meg et av årets høydepunkt. Da handler det om tradisjoner, reise hjem til familien og gode matopplevelser. De siste årene...
E-post monica@fotografm.com
bottom of page