Grapefruktjuice

Deilig og forfriskende juice av grapefrukt som både smaker og ser godt ut. Marthe, min gode kollega og venn, serverte meg dette for ikke lenge siden, og etter det har jeg laget det flere ganger. Du kan servere den som den er eller drysse over litt timian om du har. Lag en mugge som du setter i kjøleskapet, så har du det klart på varme sommerdager.

Forfriskende grapefruktjuice til varme sommerdager. Foto: Monica F. Johannessen, styling: Marthe B. Osen

Ingredienser:

1-2 grapefrukt

1 liter vann

Del frukten i to og skvis ut saften på en presse. Hell dette over i muggen med vann. Evnt. dryss over timian.